冶春食品開展團(tuán)餐項(xiàng)目考察指導(dǎo)工作

發(fā)布時(shí)間：2025-02-12

 

2月11日，冶春食品黨支部書記、董事長趙金海帶隊(duì)深入團(tuán)餐項(xiàng)目現(xiàn)場，對合作監(jiān)管類、自運(yùn)營類、委托管理類、集團(tuán)團(tuán)餐合作類四類項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地考察和工作指導(dǎo)。

首先，考察組前往了儀征天合光能項(xiàng)目，與項(xiàng)目運(yùn)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行親切的交流互動，針對項(xiàng)目的食品安全監(jiān)管及日常運(yùn)營工作與現(xiàn)場負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通。隨后，考察組前往西湖科創(chuàng)園項(xiàng)目，作為團(tuán)餐的自運(yùn)營項(xiàng)目，考察組對現(xiàn)場庫房、操作場地、餐廳衛(wèi)生及業(yè)務(wù)構(gòu)成等情況進(jìn)行了了解，并對自運(yùn)營項(xiàng)目靈活供餐、提升利潤率等方面給出建議。在郵政儲蓄銀行項(xiàng)目，考察組了解到項(xiàng)目服務(wù)品類多、甲方要求高、員工任務(wù)繁重等情況，趙金海表達(dá)了對團(tuán)隊(duì)成員辛苦付出的感謝，同時(shí)對項(xiàng)目如何持續(xù)提升滿意度及發(fā)展運(yùn)營的思路與現(xiàn)場團(tuán)隊(duì)開展了深入交流。最后，考察組前往蘇北人民醫(yī)院項(xiàng)目，趙金海在運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下詳細(xì)了解了項(xiàng)目的運(yùn)營模式、項(xiàng)目體量、員工信息、食品安全管理、菜肴出品、甲方滿意率等方面的情況，并對冶春團(tuán)隊(duì)和花園團(tuán)隊(duì)合作所取得的成果表達(dá)了高度認(rèn)可，也期待雙方能夠在接下來的合作中同心協(xié)力，積極推動品牌和服務(wù)升級！

考察指導(dǎo)結(jié)束后，趙金海對部分項(xiàng)目在標(biāo)準(zhǔn)化管理、服務(wù)質(zhì)量提升等方面給予充分肯定，同時(shí)也針對項(xiàng)目存在的不足給出了指導(dǎo)性建議：一是堅(jiān)守生產(chǎn)安全與食品安全紅線，加強(qiáng)核心管理能力建設(shè)；二是時(shí)刻保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量，為“冶春”品牌筑牢基石；三是堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，大力拓展?jié)撛陧?xiàng)目，增量與存量并行，齊心協(xié)力完成公司既定的2025年工作目標(biāo)。（擬稿：冶春食品 田星，審核：沈萍）