揚子江集團餐飲酒店積極開展“光盤行動”，杜絕餐飲浪費

發(fā)布時間：2020-08-21

揚子江集團所屬餐飲門店、賓館酒店近期積極貫徹習近平總書記關于制止餐飲浪費的要求和精神，將揚州文明有禮二十四條與“光盤行動”、杜絕餐飲浪費相結合，通過各類宣傳和舉措營造良好就餐氛圍，亮出國企標桿形象。

揚子江集團旗下擁有會議中心、明月湖酒店、花園國際大酒店、西園飯店、萃園城市酒店、揚州賓館、紫藤商務酒店、黎明大酒店8家賓館酒店和冶春餐飲以及盧氏鹽商等餐飲門店，各賓館酒店和餐飲門店一方面在餐廳明顯位置張貼杜絕餐飲浪費的宣傳海報，餐桌上擺放光盤行動的桌牌、桌貼；另一方面對服務員進行專項培訓，客人點餐時提供合適分量的建議，及時提醒客人避免浪費，客人用餐后，會提供打包袋和打包盒提醒客人打包；同時，在托管的各類團餐食堂項目中，也積極宣傳“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等杜絕餐飲浪費行為，一系列做法深受廣大消費者的好評。

在揚子江集團各家賓館酒店和餐飲門店，餐桌文明已蔚然成風。作為全市服務龍頭企業(yè)，揚子江集團將繼續(xù)把杜絕餐飲浪費要求貫徹到生產、服務全過程，引導客人減少餐飲浪費，為世界美食之都作出應有表率。（萃園城市酒店 集團辦公室）